Let’s the gastronomic restaurant of the hotel Taillard, to reveal the culinary treasures of the region land of quality products, ancestral gastronomic traditions, and characters vineyard, the Doubs valley and all the Franche-comté will charm you.
Take a break in a tranquil setting, enjoy a confortable room with a tasty dinner with 3 main courses and access to the pool.
Nothing beats a full week to discover all the charms of the Doubs Valley. Then to go on a additional hike, on additional bike ride, and enjoy our wellness area, we offer you the 7th night after a stay of 6 nights paid !
Extend the happiness of a short stay at the Taillard hotel thanks to our dedicated offer, for a stay of 2 nights paid, the third offered. Enjoy a little more of nature, our wellness area.
Escape to the tulmute of the city and give the loved one romantic getaway in nature. In the quiet of the forests in the heart of a totality preserved environment, enjoy these moments of absolute privacy by staying in our 4 stars hotel and the gourmet restaurant.
A stop on the long road of holidays ? Our tourist Evening offer is perfect for one night travelers in search of tranquility and confort all complemented by a dinner in our gourmet restaurant. Guaranteed rest in a exceptionnal environment.
Laissez le restaurant gastronomique de l’hôtel Taillard vous dévoiler les trésors culinaires de la région.
Terre de produits de qualité, de traditions gastronomiques ancestrales et de vignobles de caractère, la vallée du Doubs et toute la Franche-Comté, vous charmeront.
1 Route de la Corniche | 25470 GOUMOIS | +33 3 81 44 20 75 | info@hotel-taillard.fr
Au départ il y a toujours un beau produit sélectionné, puis une recette traditionnelle de la gastronomie française et enfin la touche créative du Chef ! Résultat, des assiettes très savoureuses, accessibles et pleines de surprise. La table du restaurant Taillard offre une alchimie parfaitement équilibrée entre tradition du Haut-Doubs et innovation culinaire.
Carte & Menus Boutique de Coffrets CadeauxTout au long de l’année, la salle du restaurant gastronomique cultive une atmosphère élégante aussi lumineuse que chaleureuse dans la vallée du Haut-Doubs. Les boiseries rappellent les forêts avoisinantes des Franches Montagnes, les lustres et le mobilier font revivre le style des années 1930, la rotonde donnant sur le jardin fait entrer généreusement la lumière naturelle. Installez-vous autour de tables joliment dressées et découvrez la cuisine du Chef .
Dès les beaux jours, appréciez la large terrasse avec vue panoramique sur la vallée du Haut-Doubs. L’ambiance se fait plus bucolique entre fleurs et arbustes avec un mobilier en fer forgé ou salon plus confortable. Place à la gourmandise et à la sérénité.
Découvrez notre carte et nos menus de saison.
Découvrez la carte des vins : 350 crus issus de toutes les régions viticoles françaises sélectionnés rigoureusement.
Carte & menusc’est avec une technique de premier ordre que le Chef aime sublimer le produit qu’il a auparavant choisi avec soin et rigueur. Au fil des saisons, il sélectionne champignons – morilles en tête -, poissons, fromages, fruits et légumes qu’il cuisine dans le respect de leur identité et de leur histoire. Le terroir franc-comtois est riche de produits goûteux et savoureux à découvrir à la table gastronomique du restaurant Taillard à Goumois.
Nos producteurs partenaires :
Profitez du cadre du restaurant pour l’organisation de vos événements privés (anniversaire, baptême, communion…), pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes à tables.
Nous préparons pour vous un menu unique, en fonction de vos attentes et de votre budget,
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements, et établir un devis.
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Horaires : Déjeuner : de 12 h 00 à 13 h30 Dîner : de 19 h 00 à 20 h 30
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