Faites une halte dans un écrin de tranquillité, profitez d’une chambre tout confort, un diner savoureux en trois services et accès à la piscine
Evadez-vous loin du tumulte de la ville et offrez à l’être aimé une escapade romantique en pleine nature. Là dans le calme des forêts, au cœur d’un environnement totalement préservé, savourez ces moments d’intimité absolue en séjournant dans notre hôtel 4 étoiles et au restaurant gastronomique.
Laissez le restaurant gastronomique de l’hôtel Taillard vous dévoiler les trésors culinaires de la région.
Terre de produits de qualité, de traditions gastronomiques ancestrales et de vignobles de caractère, la vallée du Doubs et toute la Franche-Comté, vous charmeront.
Rien ne vaut une semaine complète pour découvrir tous les charmes de la vallée du Doubs. Alors pour faire une randonnée de plus, une sortie à vélo supplémentaire et pour profiter de notre espace bien-être, nous vous offrons la 7ème nuit après un séjour de 6 nuits payées !
Une halte sur la longue route des vacances ? Notre offre Soirée touristique est parfaite pour les voyageurs d’un soir en quête de quiétude et de confort, le tout agrémenté par un dîner dans notre restaurant gastronomique. Repos garanti dans un environnement exceptionnel.
1 Route de la Corniche | 25470 GOUMOIS | +33 3 81 44 20 75 | info@hotel-taillard.fr
Au départ il y a toujours un beau produit sélectionné, puis une recette traditionnelle de la gastronomie française et enfin la touche créative du Chef ! Résultat, des assiettes très savoureuses, accessibles et pleines de surprise. La table du restaurant Taillard offre une alchimie parfaitement équilibrée entre tradition du Haut-Doubs et innovation culinaire.
Carte & Menus Boutique de Coffrets CadeauxTout au long de l’année, la salle du restaurant gastronomique cultive une atmosphère élégante aussi lumineuse que chaleureuse dans la vallée du Haut-Doubs. Les boiseries rappellent les forêts avoisinantes des Franches Montagnes, les lustres et le mobilier font revivre le style des années 1930, la rotonde donnant sur le jardin fait entrer généreusement la lumière naturelle. Installez-vous autour de tables joliment dressées et découvrez la cuisine du Chef Pascal Charreyras.
Dès les beaux jours, appréciez la large terrasse avec vue panoramique sur la vallée du Haut-Doubs. L’ambiance se fait plus bucolique entre fleurs et arbustes avec un mobilier en fer forgé ou salon plus confortable. Place à la gourmandise et à la sérénité.
Découvrez notre carte et nos menus de saison.
Découvrez la carte des vins : 350 crus issus de toutes les régions viticoles françaises sélectionnés rigoureusement.
Carte & menusAprès être passé chez les plus grands, Loiseau, Trama, Billoux, Lorain, Marcon, c’est avec une technique de premier ordre que Pascal Charreyras aime sublimer le produit qu’il a auparavant choisi avec soin et rigueur. Au fil des saisons, il sélectionne champignons – morilles en tête -, poissons, fromages, fruits et légumes qu’il cuisine dans le respect de leur identité et de leur histoire. Le terroir franc-comtois est riche de produits goûteux et savoureux à découvrir à la table gastronomique du restaurant Taillard à Goumois.
Nos producteurs partenaires :
Profitez du cadre du restaurant pour l’organisation de vos événements privés (anniversaire, baptême, communion…), pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes à tables.
Nous préparons pour vous un menu unique, en fonction de vos attentes et de votre budget,
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements, et établir un devis.
Contactez-NousHoraires : Déjeuner : de 12 h 00 à 13 h30 Dîner : de 19 h 00 à 20 h 30
mercredi toute la journée en Mars, Avril, Septembre et Octobre
Calculez votre itinéraire Maps vour venir à Goumois